wisata kuliner di daerah (jakbar&jakpus)

Anda penyuka mie, wajib mencoba mie yang satu ini. Namanya Mie Telor Medan. Rasanya betul-betul nikmat, terbukti dari suasana restoran yang tidak pernah sepi. Lokasinya ada di kawasan Ruko Duta Mas, dekat dengan Vihara besar. Tempatnya lumayan ramai dan mencolok, sehingga Anda tidak perlu khawatir tersesat. Harga yang ditawarkan per-porsinya cuma 11 ribu rupiah.

Yang suka dengan roti, jangan lupa cicipi Roti Bakar Slipi. Warung Roti Bakar yang letaknya kira-kira 200 meteran dari Pasar Slipi ini terkenal dengan topingnya yang banyak dan beragam. Keju, meses, atau isian lainnya diberi dalam jumlah banyak. Yang ingin begadang dengan sahabat juga tidak masalah. Warung ini memang buka dari jam 6 sore sampai jam 1 pagi.

Ingin makan gudeg enak, tidak perlu jauh-jauh ke Jogja. Datang saja ke kawasan Jl Tanjung Duren Raya. Di depan Bank Danamon, ada warung gudeg yang direkomendasikan para pencinta kuliner. Rasanya nikmat, gurih, dengan lauk beragam yang bisa Anda pilih sesuai selera. Harganya juga tidak mahal, antara 10 sampai 18 ribu rupiah.

Yang suka dengan menu Kebab, coba saja restoran Kebab yang terletak tidak jauh dari warung gudeg di atas. Lokasinya dekat dengan klinik kesehatan Tanjung Duren. Sementara pecinta seafood atau sate, ada juga rekomendasi untuk Anda. Di kawasan Slipi, dekat dengan kantor Golkar, ada restoran sate dan seafood yang terkenal ramai karena cita rasanya yang sangat lezat. Warung yang terletak tidak jauh dari pasar Slipi juga membandrol harga yang tidak mahal

Letak Soto Umar Idris tidak terlalu sulit untuk ditemukan, khususnya bagi Anda yang sering mengunjungi daerah Slipi. Terletak sekitar 100 meter di seberang Hotel Santika Petamburan, Anda akan melihat spanduk yang bertuliskan "Soto Betawi Umar Idris". Tempat makan Umar Idris memang tidak besar, hanya berkapasitas sekitar 30 orang pengunjung. Ada sekitar 6 meja panjang yang akan menjadi tempat bersantap Anda. Walaupun sederhana, tidak berarti tidak dapat menyajikan makanan yang nikmat, karena soto ini sudah digemari sejak tahun 1970-an.


Menu Soto

Saat pertama kali masuk, Anda dapat langsung ke meja belakang yang berisi daging, jeroan dan babat daging sapi. Jadi Anda dapat menentukan sendiri isi soto dan banyak sedikitnya daging dalam soto. Selesai memilih, pelayan akan memotong-motong daging pilihan Anda kemudian menyiramnya dengan kuah putih yang panas. Ditambah bawang goreng, daun seledri, emping dan perasan jeruk limau, sehingga soto ini semakin kelihatan menarik untuk segera disantap.

Kenikmatan soto langsung dapat dinikmati dari kuah soto yang terasa gurih dan nikmat karena pembuatnya menambahkan susu untuk rasa gurihnya. Kenikmatan lain didapat dari empuknya potongan daging yang tidak akan menyusahkan Anda untuk memakannya. Anda dapat menambahkan perkedel, emping atau keripik tempe sebagai pelengkap soto Anda.


Harga Soto

Walaupun hanya menjual satu jenis masakan, namun Soto Betawi Umar Idris dapat terus bertahan. Kedai yang mulai dibuka di awal tahun 1970-an ini akan menyajikan makanan nikmat dengan harga terjangkau. Di sini, harga soto ditentukan dari jumlah potongan daging, babat atau jeroan yang Anda ambil, jadi Anda tidak perlu kuatir dengan harga yang mahal. Ingin mencobanya? silakan....

Setelah Anda menuruni tangga untuk mencicipi bebek di Bebek Goreng Yogi, Anda dapat menuju ke etalase yang berisi banyak variasi menu bebek. Konsep prasmanan seperti ini yang membuatnya berbeda, karena untuk tamu, menu makanan tidak diantarkan pelayan, tetapi pengunjung harus memilih sendiri menunya. Pada etalse terpampang nama makanan dan bebek yang sudah dimasak. Etalase ini djaga oleh karyawan yang sekaligus bertugas melayani dan mengambilkan bebek ke piring.

Menu spesial bebek

Menu bebek yang dapat Anda pilih adalah bebek goreng, bebek sambal rica, bebek goreng mercon yang sangat pedas, bebek sambal hijau, bebek bakar, bebek oseng, dan bebek lada hitam. Sebagai pelengkapnya, ada pula tempe, tahu, telur asin cabai hijau, burung dara goreng. Yang juga unik adalah lumpia bebek di mana potongan daging bebek dicampur bahan lainnya dibungkus dengan kulit lumpia.

Sebagai pelengkap untuk menu makan tersebut, di setiap meja telah disediakan beberapa jenis sambal yang bisa disantap sepuasnya. Sambal yang terkenal di Bebek Goreng Yogi adalah sambal mangga. Sambal ini sungguh nikmat sambil menikmati potongan-potongan daging bebek. Selain itu terdapat juga sambal hijau dan sambal terasi yang cukup pedas karena terdiri dari cabe merah dalam porsi banyak dicampur terasi dan tomat.

Menu ini, pada awal berdirinya tidak terlalu banyak seperti sekarang, tetapi berkat kreatifitas dapat dihasilkan cara mengolah bebek dengan cara yang berbeda sehingga menghasilkan rasa baru yang mungkin disukai. Daging bebek direbus terlebih dahulu supaya empuk. Sedangkan bau amis daging bebek dihilangkan dengan jahe, serai, dan daun jeruk. Untuk rasa dan teksturnya, daging bebek "Yogi" terasa lembut, empuk dan tidak amis, sehingga dalam resep dan sajian apapun daging bebek tersebut tetap disukai.

Dinding yang penuh dengan bingkai, itu adalah gambaran yang akan Anda lihat sambil Anda menikmati makanan di meja. Jumlah bingkai ini sudah sedemikian banyaknya mencapai tembok bagian atas tempat ini. Bingkai yang dipajang ternyata adalah testimony dari para artis yang telah makan di Bebek Goreng Yogi dan memberikan komentar tentang makanan yang telah disantap beserta foto dan tanda tangannya. Ada juga potongan artikel dari media cetak yag membahas Bebek Goreng Yogi. Komentar dari artis dan media cetak ini jumlahnya sudah banyak sehingga hampir sekeliling tembok bagian atas tertutup oleh bingkai yang sudah sedemikian banyaknya.


Harga di Bebek Goreng Yogi

Bebek goreng Yogi harganya tidak mahal. Harga untuk 1 potong bebek adalah Rp 16.000,- sedangkan untuk nasi uduk harganya Rp 8.000,-. Lumpia bebek seharga Rp 5.000,-. Semua dapat Anda nikmati dengan harga tidak terlalu mahal di Bebek Goreng Yogi yang memiliki slogan Nasi Bebek Khas.